Absolwentka Politechniki Krakowskiej na kierunku architektura krajobrazu od 2006 roku zajmuje się projektowaniem zieleni, winnic i winiarni.  Pasja do wina zrodziła się już na początku studiów, po zrobieniu wina z przydomowych winogron. Od tego czasu zgłębia swoją wiedzę dotyczącą zarówno samego kunsztu tworzenia wina, jak i projektowania założeń winiarskich. Poza pracownią projektowania zieleni: pracowniaszafran.pl Tworzy wraz z mężem Marcinem Niemcem i Anną Młynarczyk Pracownie Architektury wina: architekturawina.pl

Winiarstwem zainteresował się w roku 2005 r, a już po 3 latach - w roku 2008 założył swoją pierwszą, eksperymentalną winnicę. Próby te zaowocowały wyselekcjonowaniem trzech głównych odmian, które od roku 2011 stanowią trzon Winnicy Amonit. Wraz z żoną wchodzi w skład zespołu architekturawina.pl , gdzie zajmuje się doradztwem technologicznym i agrotechnicznym.